버의 설계(Geometry)는 뛰어난 분쇄 품질을 결정짓는 핵심 요소입니다. 바라짜는 유럽의 저명한 제조 파트너와 협력하여, 고밀도의 정밀한 버를 사용해 그라인더를 설계합니다. 코니컬 스틸, 플랫 스틸, 플랫 세라믹 버 중에서 당신의 커피 스타일에 맞는 그라인더를 선택해보세요.
코니컬 버를 선호한다면,
바라짜의 40mm 고밀도 코니컬 버는 균형 잡힌 풍미와 은은한 달콤함을 담은 커피를 만들어냅니다. 나선형 블레이드는 원두를 미리 부드럽게 밀어내며 절단하고, 하단의 정밀한 커팅 블레이드로 고르게 이끌어줍니다. 이때 콘 버와 외부 링 버 사이의 간격이 최대 분쇄 크기를 결정합니다. 균일한 분쇄와 빠른 속도를 갖춘 이 그라인더는 집에서도 완벽한 커피 바를 완성해주는 필수 아이템입니다.
플랫 스틸 버
이 스틸 플랫 버는 신선하게 로스팅된 스페셜티 커피의 달콤함과 맑고 투명한 풍미를 완벽하게 끌어내는 것으로 잘 알려져 있습니다.
수많은 사용자들은 바라짜 그라인더의 맛의 품질이 상업용 그라인더와 견주어도 손색이 없다고 평가합니다.
정밀하게 가공된 두 개의 원형 플랫 버가 원심력을 이용해 커피 입자를 일정한 간격으로 분쇄하며, 넓은 접촉면이 균일하고 안정적인 입자 크기를 만들어냅니다.
플랫 세라믹 버
커피의 풍부한 맛을 즐기는 분들을 위해, 이 54mm 세라믹 플랫 버는 부드럽고 시럽 같은 텍스처를 만들어내어 로스팅의 풍부함을 완벽히 끌어냅니다. 고밀도 세라믹은 스틸 버보다 오래 지속되는 것으로 알려져 있어, 높은 빈도의 에스프레소 그라인드에 이상적입니다.
